VERDURE MISTE LESSATE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 2 carote
• 2 patate
• 1 zucchina
• 1 finocchio
• 1 cipolla
• 200 g di fagiolini

PREPARAZIONE

Pulire e sbucciare le verdure. Tagliare quindi le carote,
le patate e le due zucchine a rondelle, il finocchio
e la cipolla, dapprima a metà, poi a fettine. Dopo
questa operazione lavare le verdure, quindi portarle
ancora gocciolanti nella casseruola e quest’ultima
sul fuoco, con coperchio.
Quando questo è ben caldo, spegnere, lasciando
terminare la cottura senza scoprire per 20 minuti.
Servire.

Casseruola bassa Ø 20 l 2,4

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