ROAST BEEF

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 800 g di controfiletto di manzo

PREPARAZIONE

Riscaldare la casseruola secondo il metodo IMCO per
arrostire, disporvi il controfiletto e coprire.
Portare su fuoco medio per 10 minuti, quindi togliere e
lasciare coperto per altri 20. In ultimo, togliere il
coperchio e rosolare la carne da tutti i lati, a fuoco
vivo. Servire caldo o freddo.

Casseruola bassa Ø 20 | 2,4