INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 400 g di carne macinata
• 50 g di pomodori pelati passati
• 1 spicchio d’aglio
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 1 uovo
• 50 g di formaggio grana grattugiato
• 20 g di pane grattugiato

PREPARAZIONE

Mescolare fino a formare un unico impasto la carne
macinata, l’aglio tritato, 1 cucchiaio di prezzemolo,
l’uovo, il grana ed il pane.
Preparare poi delle polpettine rotonde e adagiare
nella casseruola con i pelati e il rimanente prezzemolo.
Coprire e portare ad ebollizione. Non appena
fuoriesce vapore, spegnere il fuoco e non togliere il
coperchio per 20 minuti circa.

Casseruola Ø 20 | 3,0