BOMBOLOTTI ALLA RUSTICA

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 350 g di bombolotti (mezzi rigatoni)
• 4 salsicce
• 300 g di pomodori pelati
• 1 trito di aglio
• cipolla
• carota e sedano
• 1 peperoncino
• sale

PREPARAZIONE

Riscaldare la casseruola Ø 20 secondo il metodo
IMCO per arrostire e rosolarvi la salsiccia tagliata a
fettine. Aggiungere poi il trito e cuocere per qualche
minuto. Infine unire i pelati, il peperoncino ed il sale.
Coprire e proseguire la cottura a fuoco basso per
20 minuti circa. Nel frattempo cuocere i bombolotti
nell’altra casseruola, con il sistema IMCO per la pasta.
Terminate le cotture, unire il tutto e servire ben caldo.

Casseruola bassa Ø 20 l 2,4 | Casseruola Ø 24 l 5,2

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