INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 300 g di tagliolini freschi all’uovo
• 1 dose di salsa vongole
• 1 cucchiaio di prezzemolo

PREPARAZIONE

Riempire la casseruola d’acqua, coprire e portare ad
ebollizione, quindi cuocere i tagliolini secondo il
metodo IMCO per la pasta.
Una volta scolati, saltarli nel tegame e condirli con la
salsa di vongole, già riscaldata. Disporre nei piatti e
spolverare con il prezzemolo tritato.

Casseruola Ø 20 l 3,0 | Tegame Ø 30 l 6,2