INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 4 salsicce medie
• 8 uova
• sale

PREPARAZIONE

Ungere il fondo del tegame con 1 cucchiaio di olio di
mais e rosolarvi le salsicce, tagliate a fettine rotonde. A
parte, nella bacinella esa, sbattere le uova con la
frusta.

Tegame Ø 30 l 6,2 | Esa Ø 20